９月２２日の学校給食は、牛乳　小型コッペパン　ソーススパゲティ　大根のベーコン煮　さわらのバジルソース焼きでした。

ソーススパゲティは、見た目「やきそば」です。

学校給食では、調理終了時に、食材の中心温度を測定しています。
大きな丸い釜での調理では、生中華麺の温度が上がりにくいのです。

そこで、考えだされたのが、
グラグラと煮た「パスタ」を使うことでした。

ソース味の野菜と混ざって、おいしい一品です。

麺との組み合わせなので、小さいパンの給食でした。

２枚目の写真は、バジルとにんにくで味付けして香ばしくやいたさわらです。
３枚目の写真は、ベーコンの旨味と絡めた大根です。