コッペパン
りんごジャム
牛乳
ポークビーンズ
ごぼうチップス
アスパラガスのサラダ
いちご



今日のめあては、「アスパラガスについて知ろう」です。
　アスパラガスは成長が早く、芽が出て5日後に２５ｃｍ、約１０日で１ｍにまで伸びます。瀬戸内の暖かい天気と、栄養たっぷりの土からとれるアスパラガスは、太くて甘みがあり、やわらかいのが特徴です。私たちが普段食べている部分は、土から出てきた新芽の部分です。アスパラガスから発見されて名前がついた「アスパラギン酸」という成分は、疲れをとり、体力を回復させるはたらきがあります。
　今日のアスパラガスは香川県で取れたものです。アスパラガスのコリコリした歯ざわりを、楽しみながら食べましょう。