ミルクパン
牛乳
きのこぞうすい
きんぴらごぼう
ししゃものてんぷら
干しいも

「干しいも」について

　クイズです。干しいもの「いも」はどのいもでしょう。次の３つのうち
どれでしょう。
１． さといも
２． じゃがいも
３． さつまいも

　答えは,「３」のさつまいもです。さつまいもをうすく切り,干したものです。まわりに白い粉がついていますが，これはさつまいもから出た糖分です。むかしは，今のようにおかしがいろいろありませんでした。干しいもなど，家で作ったものや自然のものをおやつによく食べていました。また，今のおやつは砂糖を使ったものが多くありますが，昔は，砂糖は値段の高い食べ物だったので，あまり使うことができませんでした。しかし，昔の人は,自然の甘さをもつ食べ物を工夫したり，みじかに手に入るもので，体にもいい栄養のあるおやつとしていたのですね。