ジューシー
牛乳
もずくの天ぷら
ゴーヤチャンプルー
アイスパイン





　「沖縄の料理」について

　「ジューシー」は沖縄県の郷土料理で，たきこみごはんという意味です。ジューシーは，ごはんの中に豚肉と昆布を入れるのが特徴です。
　今日は，他にも沖縄県の食材でもある「もずく」と「ゴーヤ」を取り入れています。
　もずくは，わかめやひじきと同じ海草の仲間です。しかし，もずくは，どこの海でもとれるわけではありません。美しい砂ときれいな海でないと，おいしい「もずく」が育ちません。
　海がきれいな沖縄県でもとれる「もずく」を味わって食べられましたか。