ごはん
牛乳
とり肉のすだち風味
小松菜のごまドレッシングあえ
さつま汁





「すだち」について

　今日は，徳島県を代表する特産物の一つ「すだち」を紹介します。すだちは，香りがよく，さんまなど焼き魚などにそえられます。すだちで有名な徳島県では，あえものやみそ汁など，いろいろな料理に使います。一方，徳島県以外の地域では，すだちの値段が高く，東京では，高級な食材として扱われています。
　今日は，とり肉の味つけに，「すだち」を使いました。徳島県の有名な「すだち」の香りを味わって食べましたか。