麦ごはん
味付けのり
切り干し大根と牛肉ピリ辛に
さばのみそだれかけ
ほうれんそうのおひたし
干しいも





「干しいも」について

　クイズです。干しいもの「いも」は「何いも」か次の３つのうちどれでしょう？
１．さといも
２．じゃがいも
３．さつまいも
　答えは,「３」のさつまいもです。さつまいもをうすく切り,干したものです。まわりに白い粉がついていますが，これはさつまいもから出た甘い成分です。昔は，今のようにお菓子がいろいろありませんでした。干しいもなど，家でつくったものや自然のものをおやつによく食べていました。また，今のおやつは砂糖を使ったものが多くありますが，昔，砂糖は値段の高い食べ物だったので，あまり使うことができませんでした。しかし，昔の人は,自然の甘さをもつ食べ物を工夫したり，身近に手に入るもので，体にもいい栄養のあるおやつとしていたのですね