ゆかりごはん
牛乳
五目うどん
煮豆
みかん




「豆」について
　
　クイズです。今日の煮豆の豆の名前は、次の３つのうちどれでしょう。
　１．金時豆
　２．小豆
　３．うずら豆
　答えは「１」の金時豆です。金時豆は赤くつぶの形がきれいで,今日のように甘くぐつぐつ煮た料理に使います。「２」の小豆は赤飯やぜんざいに使います。「３」のうずら豆は,うずら卵の模様に似ていることから名前がつきました。斑点模様のあるのが特徴です。
　豆はなんといっても「畑の肉」といわれるように,栄養のすぐれた食べものです。じっくり煮込んだ煮豆を味わって食べてください。