麦入りごはん
昆布の佃煮
牛乳
鯛の塩焼き
菜の花あえ
さつま汁





「魚の養殖で工夫していること」について

　鯛の旬は春ですが，養殖してとれる魚として，店にもたくさん出回り，身近に食べることができます。養殖とは，いけすの中で魚を育てることです。
　さて，魚を養殖するときに工夫していることはどんなことでしょうか？
　それは，１つめはえさの量です。えさの食べ残しが出ると，いけすの中の水が濁り，環境が悪くなると，病気も発生しやすく，魚にとってストレスになります。そこで「えさ」は，一度にたくさん与えずに，回数をわけて与えるようにしていることです。また，なるべく薬を使わなくていいように，えさから栄養をとることです。
　二つめは，よく動きまわれる環境を作ることです。そのため，いけすの中で飼う魚の数を多くせず，いけすのサイズを大きくして魚が広々と泳げるようにしています。
　魚も食事と運動に気をつけて育てることで，病気にならないのですね。人間の食生活にも通じているところがあるようですね。