麦入りごはん
味つけのり
牛乳
ぶりの照り焼き
ほうれんそうのごまあえ
大根のかきたま汁




香川県でとれる「のり」について
今日の「のり」は香川県でとれたものです。みなさんに香川県でとれる「のり」をもっと知ってもらいたいとのことから，香川県水産振興協会より，今日の「のり」を無料でいただきました。
今は「のり」の生産，製造工程はすべて機械化されていますが，昔は大変な重労働でした。「のり」が採れる時期は１１月上旬から始まり，寒い時期の作業です。かじかむ手で「のり」を摘み取り，包丁できざみ，１枚１枚、手で「のり」を天日乾燥していたそうです。
今も昔も寒さや大変な作業に耐えながら，「のり」づくりをしてくれる人のおかげで，香川県が「のり」の産業として発展できているのですね。地元でとれた「のり」を味わい，感謝していただきましょう。