5月1日の給食
- 公開日
- 2012/05/01
- 更新日
- 2012/05/01
給食室
さぬきの夢2000パン
牛乳
うずら卵とアスパラのクリーム煮
ひじきサラダ
いちご
「さぬきの夢2000の小麦粉」について
「さぬきの夢2000」とは,香川県生まれの小麦粉で,うどん用の小麦粉として開発されたものです。給食のさぬきの夢2000パンは,この小麦粉をまぜたものです。
さぬきうどんの小麦粉は,ほとんどが外国産でした。うどん用の小麦粉が開発されたのは,さぬきうどんを全国の人にもアピールしていくために,香川県でとれた小麦粉を使いたいという声がたくさん出てきたのがきっかけでした。
最近は,小麦粉の品種改良をして,さぬきの夢2009が誕生しています。お店で売られている表示にも注目してみましょう。