米粉パン
牛乳
すずきのムニエルレモン添え
香川県産金時さつまいものサラダ
夏野菜と豚肉のみそいため
みかんジュース

「坂出でとれるさつまいも」について
今日のさつまいもサラダは，坂出でとれた「金時いも」を使っています。「金時いも」は，きめこまやかで，甘みも強いさつまいもです。主に東京方面に出荷されて，評判がよいそうです。
ところで，このあたりでは，さつまいもがとれるのは，秋なのに，なぜ，夏にとれるのだろうと思っている人がいるかもしれませんね。坂出の金時いもは，海の近くの土地で作られています。夏の日差しをいっぱいあびて，海の近くの土で作ることが，おいしい「金時いも」をつくる条件なので，坂出では，夏にたくさん「さつまいも」がとれるのです。
香川県の風土でおいしくできる「金時さつまいも」をおいしく食べてみてください。