レーズンパン
牛乳
シーフードスパゲテイ
かぼちゃの鹿(か)の子(こ)揚(あ)げ
いよかんサラダ

いよかんについて
　今日は、サラダに入っている「いよかん」についてお話します。いよかんは、みかんの仲間です。日本ではウンシュウミカンについでたくさん作られている果物で、明治時代に山口県で発見されたといわれています。
　現在では、主に愛媛県で生産されており、「愛媛のいよかん・いい予感」というキャッチフレーズを持つ愛媛県の特産品です。今日は缶詰のいよかんをサラダに入れて、さっぱりした味のアクセントにしています。