ちゅうか丼
牛乳
しゅうまい
キャベツとコーンのソテー
クラッカー

キャベツについて
キャベツは、もともとはヨーロッパ生まれの野菜です。キャベツが日本でたくさん食べられるようになったのは、今から120年前の明治(めいじ)時代(じだい)からです。日本人ごのみの肉料理として、トンカツを考えだした洋食屋(ようしょくや)さんが、せん切(ぎり)キャベツをつけあわせたのが全国(ぜんこく)に広(ひろ)まって、みんながキャベツを食べるようになったということです。
　キャベツが日本にはじめてやって来たのは、それよりもう少し早く、今から１７０〜１８０年前で、長崎(ながさき)に伝えられました。
そこでクイズです。
キャベツを日本(にほん)に伝えた(つた)国(くに)とは、つぎのうちどれでしょうか？
①イギリス　　②オランダ　　③スペイン
　答えは、②オランダです。
　キャベツはオランダ人によって長崎(ながさき)に伝(つた)えられたので、オランダ菜(な)とよばれていました。
キャベツには食べすぎやストレスなどであれてしまった胃(い)を、健康(けんこう)な状態(じょうたい)にもどしてくれるビタミンU(ユー)がたくさんふくまれています。
今日は、ちゅうか丼のつけあわせにキャベツのソテーをつけてみました。