・ビーンズカレーライス
・牛乳
・キャベツのサラダ
・キウイフルーツ




　　　「豆類の栄養」について
　今日の「カレーライス」は豆の入った「ビーンズカレーライス」です。
　豆は古くから食べられてきた栄養豊富なたべものの一つです。体をつくるために必要なたんぱく質や、からだの調子をととのえるビタミンやミネラルをバランスよく、たくさん含んでいます。また育てやすく、保管しやすいことも特徴です。
　昔から米や麦などが主食だった日本人にとって豆は大切なたべものでした。米などではどうしても偏ってしまう栄養を、豆を食べることで補っていたのです。香川県でも米の裏作として豆の栽培が盛んだったそうです。
　日本人が昔から食べてきた豆をこれからも大切に食べていきたいですね。