・麦ごはん
・のり佃煮
・牛乳
・豚肉のしょうが焼き
・れんこんのごまサラダ
・月菜汁


　食育クイズにチャレンジしよう！
　今日のサラダに入っているレンコンの断面を見てください。たくさんの穴が開いていると思います。この穴には、何が通っているでしょうか？次の中から選んでください。
１．水
２．空気
　正解は、２番の空気です。レンコンは、泥の中に根を張っているので、空気を取り込みにくく、穴を通して水の上にある葉っぱとつながり、空気を運ぶ役目をしています。穴がたくさんあるのは、一つの穴がふさがっても、他の穴で空気を送れるようにするためです。「先がよく見通せる」と言われる縁起のよいレンコンをいただきましょう。