牛(ぎゅう)肉(にく)卵(たまご)とじ丼(どん)
牛乳
めざし
野菜(やさい)の昆布(こんぶ)あえ
ヨーグルト




長寿(ちょうじゅ)と丈夫(じょうぶ)な歯(は)との関係(かんけい)について

　昨(さく)日(じつ)１7日(にち)は、敬(けい)老(ろう)の日(ひ)でしたね。今年の7月2７日のニュースによれば、２００6年の日本人(にほんじん)の平均(へいきん)寿命(じゅみょう)は男性(だんせい)が７９歳(さい)、女(じょ)性(せい)が８５．８１歳(さい)となり、女性(じょせい)は、２２年連(れん)続(ぞく)世(せ)界(かい)１位(い)、男性(だんせい)は前年(ぜんねん)の4位(い)から2位(い)になったと発表(はっぴょう)されました。
　日本人(にほんじん)の平均(へいきん)寿命(じゅみょう)と、食事(しょくじ)内容(ないよう)には深い(ふかい)関係(かんけい)があります。それは、かみごたえのあるたべものを食(た)べて、丈(じょう)夫(ぶ)な歯(は)を作(つく)る(る)ことが長(なが)生(い)きにつながるというデーターがあるそうです。
　今日(きょう)のめざしは、かみごたえのあるたべものです。昔(むかし)、食品(しょくひん)の保管(ほかん)が今(いま)ほど発達(はったつ)していなかったころは、たべものを乾燥(かんそう)させたりしてたべものを貯蔵(ちょぞう)していました。干物(ひもの)のめざしもそうです。めざしなどのかたいたべものをしっかり食べていたお年よりの人が今の日本人の長寿(ちょうじゅ)につながっているのです。みなさんも、こどもの頃(ころ)からかみごたえのあるめざしをたべて、丈夫(じょうぶ)な歯(は)を作(つく)り、長(なが)生(い)きできる健(けん)康(こう)な体(からだ)づくりをしていきましょう。