11月4日(火)の給食献立
- 公開日
- 2014/11/04
- 更新日
- 2014/11/04
給食室
・米粉パン
・牛乳
・栗のシチュー
・ひじきとツナのサラダ
・りんご
「りんごのピカピカの正体」 について
お店で売られているりんごの中には、皮がピカピカ輝いているものをみかけることがありますね。このピカピカの正体は何なのでしょうか?
じつはピカピカの正体は、りんごそのものがもつ「ろう物質」なのです。りんごの水分が蒸発して乾燥しないよう、この物質を出して防いでいたのです。自然の力はすごいですね。
ろう物質は熟すにつれて現れてくるので、ピカピカのりんごは「おいしくなってきたよ」と知らせるサインでもあります。