学校日記

11月4日(火)の給食献立

公開日
2014/11/04
更新日
2014/11/04

給食室

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・米粉パン
・牛乳
・栗のシチュー
・ひじきとツナのサラダ
・りんご




  「りんごのピカピカの正体」 について
 お店で売られているりんごの中には、皮がピカピカ輝いているものをみかけることがありますね。このピカピカの正体は何なのでしょうか?
 じつはピカピカの正体は、りんごそのものがもつ「ろう物質」なのです。りんごの水分が蒸発して乾燥しないよう、この物質を出して防いでいたのです。自然の力はすごいですね。
 ろう物質は熟すにつれて現れてくるので、ピカピカのりんごは「おいしくなってきたよ」と知らせるサインでもあります。