ごはん
牛乳
いわしのカレー揚(あ)げ
アーモンドあえ
さつま汁(じる)




さつまいもの保存(ほぞん)方法(ほうほう)について

　さつまいものおいしい季節(きせつ)です。さつまいも作(づく)りに関(かか)わったことがある人(ひと)もいるのではないでしょうか。では、たくさんとれたさつまいもを長(なが)く保(ほ)存(ぞん)するにはどうしたらよいでしょう。一番(いちばん)してはいけないことは、さつまいもを冷蔵庫(れいぞうこ)の中(なか)にいれることです。そのまま室内(しつない)で保(ほ)存(ぞん)するのがもっともよい方法(ほうほう)なのです。なぜかというと、さつまいものもっともよい保存(ほぞん)温度(おんど)は１３℃〜１６℃なので、これより低(ひく)いと、色(いろ)がかわってくさってしてしまうからです。新聞紙(しんぶんし)などにつつみ、室(しつ)内(ない)の冷(れい)暗(あん)所(しょ)で保(ほ)存(ぞん)するのが最(もっと)もよいようです。さつまいもを冷蔵庫(れいぞうこ)の中(なか)に入れてはいけないということを覚(おぼ)えておいてくださいね。