4月21日(火)の給食献立
- 公開日
- 2015/04/21
- 更新日
- 2015/04/21
給食室
・米粉パン
・牛乳
・鶏肉ガーリック焼き
・野菜のスープ煮
・フルーツ杏仁
「米粉パン」について
今日のパンは「米粉パン」です。「米粉パン」は給食でも人気のあるパンの一つです。 パンを作るには普通,小麦粉を使います。その小麦粉の半分を,お米を粉にした「米粉」に置き換えてパンにしたものがこの「米粉パン」です。お米を食べた時の甘みともちもちとした食感がパンにも加わっていますね。
今では主食はパンや麺などいろいろな種類の中から選べますが,昔の日本人の主食はほとんどがお米でした。もう一度お米のおいしさや大切さについても考えてみましょう。