6月9日(火)の給食献立
- 公開日
- 2015/06/09
- 更新日
- 2015/06/09
給食室
・コッペパン
・牛乳
・さけとチンゲンサイのクリームに
・ミックスビーンズサラダ
・アールスメロン
「メロンはくだものか野菜か」について
一般的に、木になるものはくだもの、そうでないものは野菜に分類されているので、「すいか」や「メロン」は厳密には野菜です。しかし、食事ではデザートとして食べることが多いので、くだものとして知られていることがふつうです。そこで、農林水産省では、「メロン」や「すいか」は、くだものでも野菜でもなく、「果実的野菜」というジャンルに分類されています。
さて、メロンの旬ですが、温室メロンは1年中栽培されているので、特に旬はありませんが、露地物は暖かい地方で4月頃から収穫が始まり夏の間まで出回ります。品種や地方にもよりますが、最も多く出回り美しい旬は5月から7月となります。