7月3日(金)の給食献立
- 公開日
- 2015/07/04
- 更新日
- 2015/07/04
給食室
・麦ごはん
・牛乳
・焼肉
・和風サラダ
・夏野菜のみそ汁
「夏野菜の栄養について知ろう」
今日のみそ汁には、夏野菜が2種類入っています。みなさん、わかりますか。
そうです、オクラとかぼちゃが入っていますね。これら、夏野菜は水分がたっぷり含まれていて、夏の火照(ほて)った体を冷ましてくれる効果があると言われています。また、かぼちゃにはビタミンやカリウムなどのミネラル、そして食物繊維も豊富に含まれているため、粘膜を守り、便秘解消の効果があります。オクラは、ネバネバに含まれるムチンという物質が、腸を整えてくれる働きがあるそうです。
私たちの体の中を健康に保ってくれる、夏野菜が入ったみそ汁をしっかり食べて元気に夏をすごしましょう!