・まぐろそぼろごはん
・牛乳
・豆あじの唐揚げ
・ひじきサラダ
・冷凍みかん 　　
香川県産旬の豆アジについて
今日の献立にある豆アジの唐揚げですが、豆アジと言うのは、アジの稚魚のことです。香川県に面した瀬戸内海では、今が旬です。豆アジは頭からしっぽまで丸ごと食べられるため、カルシウムが多く、成長期のみなさんにとって貴重なカルシウム源となります。
　魚のカルシウム吸収率はおよそ33％と言われており、牛乳の吸収率およそ40％に比べると少し低めです。でも，魚にはカルシウムの吸収を高めるビタミンDが多く含まれているのが特徴なので、成長期のみなさんには進んで食べてもらいたい食べ物です。
　海からの季節の恵みに感謝して、残さずいただきましょう。