・栗ごはん
・牛乳
・かつおのじぶ煮
・キャベツのゆず香あえ
・豆腐のみそ汁




　　　「かつお」について
　「かつお」といえば、４〜５月が旬というイメージが強いですが、秋にもたくさんとれます。この時期にとれる「かつお」を、「もどりがつお」と言います。
　春の「かつお」は、脂肪が少なくさっぱりした味ですが、秋の「かつお」は、脂がのっていて、春の「かつお」より、おいしいと言われています。
　「かつお」には、血液をサラサラにするＥＰＡや、脳の働きをよくするＤＨＡが多く含まれており、生活習慣病を予防するのに役立っています。
　きょうは、かつおを油で揚げて、甘辛く味をつけています。しっかりよくかんで食べてください。