・麦ごはん
　・手作りふりかけ
・牛乳
・鶏肉とじゃがいもの旨煮
・キャベツの即席漬け
・しょうゆ豆
・青りんごゼリー




　　「じゃがいも」について
　じゃがいもを使った料理は、給食では、よく登場しますね。じゃがいもは、一年中出回っていますが、旬は、５〜６月頃と、９〜１２月頃の年２回あります。日本で、主に栽培されているのは、約２０種類ありますが、「だんしゃくいも」と、「メークイン」という種類が有名です。
　じゃがいもの原産地は、南アメリカのアンデス地方です。日本には、オランダ船によって、インドネシアのジャガタラ、今のジャカルタから伝わってきました。そのため「ジャガタラいも」という名前がつけられ、これが変わって、「じゃがいも」になったといわれています。
　きょうは、ほくほくした「だんしゃくいも」を使って、うま煮にしました。残さずいただきましょう。