つぶつぶけんこうパン
りんごジャム
牛乳(ぎゅうにゅう)
チリコンカーン
チーズポテト
キウイフルーツ



「チリコンカーン」について

チリコンカーンは、ほかの名前(なまえ)もあり、チリコンカン、チリコンカルネともいいます。さて、チリコンカーンはどこで生(う)まれた料(りょう)理(り)でしょうか？答(こた)えは、アメリカのテキサス州(しゅう)です。アメリカの南(みなみ)に位置(いち)するメキシコでも親(した)しまれている料(りょう)理(り)ですので、日本ではメキシコ料理(りょうり)として誤解(ごかい)されることも多(おお)いのですが、正(せい)確(かく)には、テキサス州(しゅう)うまれのアメリカ料理(りょうり)なのです。
チリコンカーンの料理(りょうり)は、水(みず)に戻(もど)した豆(まめ)をやわらかくなるまで煮(に)て、そこに牛(うし)や豚(ぶた)のひき肉(ひきにく)やたまねぎなどの食材(しょくざい)にチリパウダーで味(あじ)つけするのが特徴(とくちょう)です。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)では、うずら豆(まめ)をつかっています。チリコンカーンは豆(まめ)のうまみ、甘(あま)みが味(あじ)わえる料理(りょうり)です。