・黒豆おこわ
・牛乳
・ししゃものごま揚げ
・食べて菜のゆず香あえ
・冬の月菜汁
・和三盆


　「和三盆」について
　和三盆は江戸時代，8代将軍徳川吉宗が砂糖作りをすすめる中で，向山周慶によって完成されたものです。当時，砂糖は沖縄県と奄美大島でしか作られておらず，香川県で作るのはとても苦労しました。
　そんな状況を助けたのが，奄美大島からお遍路に来ていた関良助です。倒れていたところを向山周慶に助けてもらったお礼に，自分の所から外に出さないことになっていた，砂糖作りのもとになる，さとうきびをゆずったのです。しかし，奄美大島と香川県では，気候や地形がちがったため，同じ砂糖を作ることはむずかしかったので，作り方を何度も考えなおし，「和三盆」を作り出したのです。
　さとうきびの自然な甘さを大切にした和三盆は，多くの人の苦労と技から生まれたものです。やわらかな口どけと甘さを味わっていただきましょう。