さぬきの夢パン
いちごジャム
牛乳
魚とカシューナッツのあげ煮
コールスローサラダ
ABCスープ


「キャベツ・レタス」について
今日はキャベツとレタスについてお話します。

キャベツを使う料理に，コールスローサラダがあります。コールスローとは，オランダ語で「キャベツのサラダ」という意味です。キャベツを細長く切って，ドレッシングとあえ，味をなじませてからいただきます。春にとれるキャベツは柔らかくて甘いので，さわやかな春らしい味わいとなっています。

また，今日の給食で使っているレタスは，涼しい気温を好み，15度〜20度が育つのに適した温度です。レタスを育てるときに大変なのが，この適温にするために，レタスを覆っているビニールなどを開けたり閉めたりすることだそうです。
　
大切に育ててくれたレタス，古くから栽培されているキャベツを，感謝していただきましょう。