ライ麦パン
りんごジャム
牛乳
じゃがいもとなすのミートソース焼き
黒豆の塩ゆで
ビーフンスープ



「黒枝豆」について
きょうは丸亀市でとれた黒枝豆が献立に登場します。枝豆は大豆が未熟でまだ大きくなっていない緑色をしている時に収穫した豆で，豆がさやの中に入ったまま出荷されます。完熟した大豆とは違ってたんぱく質は少ないですが，ビタミンやミネラルが豊富です。
きょうの献立に登場するのは， 色が黒い黒大豆の枝豆です。ゆでて軽く塩をふったシンプルな食べ方でいただきます。みなさんは味の違いがわかるでしょうか。ぜひ味わっていただきましょう。