中華丼
牛乳
そらまめのカレー揚げ
春雨サラダ





　今日のめあて、「丸亀市内産のそら豆をあじわおう」です。
　今日のそら豆は、丸亀市でとれたそら豆を使用しています。そら豆は、香川県産の特産品の一つで、昔はどこの農家でも米の裏作として栽培していました。そら豆という名前は緑色のさやが空に向かってつくためとか、サヤの形が蚕に似ているからともいわれています。サヤがむいたことがある人は知っていると思いますが、内側がビロードのようなサヤにきちんと並んでそら豆が入っています。
　今日の給食では、そら豆を油であげて、カレー味にしてみました。おいしい時期は３日間といわれるほど、旬の短い野菜なので旬のこの時期にしっかり味わいましょう。