～1月24日から1月30日は、全国学校給食週間です～

毎年１月２４日からの１週間は「全国学校給食週間」として、学校給食に感謝したり、意義や役割の理解を深めたりする期間です。

現代では、子どもたちの食生活を取り巻く環境が大きく変化しています。学校給食では、成長期に必要な栄養素を確保することはもちろん、子どもたちが食に関する正しい知識と、望ましい食習慣を身に付けられる「生きた教材」としての役割を果たせるよう、日々愛情をこめて提供しています。

― 給食ひとくちメモ ー

　給食では日頃から塩分量に気を付けており、一食あたり食塩相当量2.4g未満に設定しています。

　また、衛生管理面でもたくさんのルールがあり食中毒を予防しています。和え物やサラダは、一度加熱し、そして冷却してから調味し、冷蔵庫の温度を確認して、冷蔵保存して提供しています。