過去に行われた、学校期間中と長期休業中（夏休み）の、小学生のカルシウム摂取量の調査で興味深い結果が出ています。（画像左）

１日のカルシウム摂取量が、給食のある１日と、給食のない１日で、およそ２００ｍｇも違うそうです。これが１日ならまだしも、長期休業の間の１ヶ月以上続くとすると・・・。
成長期の子どもたちは、赤ちゃんの頃に次ぐ発育をします。男女とも6〜9歳では1年間に身長は5〜7cm、体重は3kg前後増加するそう。

また、骨粗しょう症のに大きく関わる「骨量」は、３〜２０歳の間しか増えないことが分かっています。（画像右）
２０歳までは、骨を壊す能力よりも、骨を作る能力が上回っていますが、２０〜４０歳では、壊す能力と作る能力が均等になり、４０歳を過ぎると、壊す能力が上回ります。
つまり、骨量を増やすためには、２０歳くらいまでのうちに、しっかりとカルシウムや骨を作るのに必要な栄養素をとる必要があるのです。

では、どんなものにカルシウムが多く含まれているのでしょうか。
骨量を増やすのに必要な栄養素は、カルシウムだけなのでしょうか。
骨を強くするのは、栄養素を摂取することだけなのでしょうか。

この休校期間中に、じっくりと紹介していきたいと思います☆