12月1日　献立

豚肉とごぼうのごはん
かぶの甘酢漬け
すまし汁
牛乳

冬に旬をむかえるごぼうをたっぷり使った、混ぜご飯でした。
ごぼうを切る時は、酢水を用意し、黒くならない工夫をしています。
その代わりに調理員さんの指が黒くなってしまうことも…
そして今日は停電からのスタートでした。
復旧後は機械が無事に動き、通常時間に給食を出すことが出来ました。

三宅島産：かぶ・ビタミン菜