５月１９日　献立

明日葉ごはん
ツナサラダ
ポテトスープ
牛乳

今日は、「三宅島の明日葉を食べよう」がテーマの給食でした。
明日葉ごはんは、下茹でした明日葉を刻み、ウィンナーと炒めてごはんに混ぜています。少量バターを加えることで、風味がよくなります。見た目もきれいなごはんに仕上がりました。
ポテトスープに使ったじゃがいもは、きれいな新じゃがいもでした。皮が薄く、ホクホクする食感が楽しめるスープです。

三宅島産：明日葉・キャベツ・きゅうり