１月１５日　献立

麦ご飯
松風焼き
野菜の塩昆布和え
みそ汁
牛乳

今日は「小正月」なので、おせち料理の縁起物の１つである「松風焼き」が給食に登場しました。とりひき肉や豆腐、卵などを混ぜ合わせたものを鉄板の上に乗せ、スチームコンベクションオーブンで焼き上げました。松風焼きは、表面のみ胡麻をふりかけ、裏にはなにもない状態であることから、「裏のない、隠し事のない正直な生き方ができるように」という意味が込められています。ふっくらと柔らかい食感が好評で、「家でも作ってみたい！」という声も上がりました。