〈 今日の献立 〉 ちゃんぽん麺 ・ バナナ ・ 牛乳

　今日のクイズは、
　中華麺は強力粉を使って作られる麺ですが、、小麦粉の種類（ 強力・中力・薄力 ）は、何の違いによって区別されているでしょう？

　１．デンプン量　　２．グルテン量　　３．ミネラル量

　昨日の答えは、３番の １００％でした。パッケージに、果物の断面が使用できるのは、果汁１００％とのこと。ただし、１００％だからと言って、果物の断面を使用しなければいけないという訳ではないそうです。
　昨日の「 ぶどうジュース 」ぶどうの断面は、使用されていませんでしたが、１００％でした。確かに、ぶどうの断面は、あまり絵にならないですね。勉強になりました。

　　　　　　　　　　　　　校長：高田勝喜