味噌汁に使われているキャベツは、新キャベツとも呼ばれ、みずみずしくやわらかで味は最高です。
キャベツは、骨を丈夫にしたり、血を止めるビタミンＫ、かぜを予防するビタミンＣ、食物せんいなど、いろいろな栄養分をたくさんふくんでいます。
また、がん予防の可能性が２番目に高い野菜としても知られています。
キャベツをたくさん食べて、体の調子をよくしましょう。

栄養士；伊藤