今日の献立
　ごはん　なすのみそ汁　鮭そぼろ　カラフルビーンズ　
　アップルシャーベット　牛乳


　今日の給食に使われている食べ物からの問題です。
　実の形が「卵」に似ているので，英語で「eggplant（エッグプラント）」という野菜は何でしょう。

　それは，なすです。

　インド生まれのなすは，ヨーロッパやアメリカ，中国でも食べられています。新潟県は，なすの栽培面積が日本一で，新潟県民は「日本一なすを食べている」ともいわれます。
　「秋なすは嫁に食わすな」ということわざがあります。「秋のなすはおいしいけど，大事なお嫁さんが体を冷やしてはいけない」という意味です。それほど秋のなすはおいしいですよ。

文責：栄養士　伊藤