今日の献立
　わかめごはん　白玉雑煮　小いわしのフライ　たくあんあえ　牛乳

　今日は小正月。
　小豆が入ったおかゆを食べて家族みんなの健康を祈ったり，柳の木に紅白のお餅をつけた「まゆ玉」を飾って豊作を祈ります。
　ほかにも，お正月に飾った門松やかきぞめを集めて焼く「どんど焼き」をします。どんど焼きの煙と一緒に，お正月に訪れた神様（年神様）が天上へ帰って行くと考えられていました。
　そこで今日の給食は，白玉団子を「まゆ玉」に見立てた「白玉雑煮」と，おせち料理の「紅白なます」に見立てた「たくあんあえ」です。紅は金時にんじん，白には大根とたくあんを使いました。
　今日の給食は，おうちのお雑煮やお正月に食べたお料理と似ているかな？違いがあるかな？比べながら，いただきましょう。

※年末に八百屋さんへお願いをして，おせち料理に使われる「金時にんじん」を手配していただきました。
給食のにんじんは，大きめの物（今日は２０ｃｍでした。）を使っていますが，金時にんじんはさらに大きく，３０ｃｍ近く（！）ありました。
調理員さんは「いつものにんじんより，金時にんじんのほうが，ゆで上がる時間が短かったよ」と違いにびっくりしていました。

文責：栄養士　伊藤