今日の献立（給食記念週間特別献立）
　ごはん　だまこ鍋　にしんの照り煮　ひきないり　
　東北フルーツのセレクトゼリー
　　（ブルーベリーゼリーまたはラ・フランスゼリー）
　牛乳

　今日は，東北地域と北海道を新幹線に乗って旅に出ますよ。
　東北地域では，東北・山形・秋田の３つの新幹線が走っています。そして2016年，ついに北海道まで行くことができる新幹線が走り始めました。

　北海道はにしんの漁が盛んです。甘辛く煮たにしんは，北海道新幹線の駅弁のおかずにも入っています。
　だまこ鍋は，秋田県の料理です。きりたんぽに煮ていますが，ごはんをつぶして丸めた「だまこ」が入っている鍋料理です。
　ひきないりは福島県北部の料理です。「ひきな」とは大根のせん切りのことを言います。
　そして，デザート。東北では寒い気候を活かし，ブルーベリーやラ・フランスなどのくだものが，作られています。
　今日は，東北や北海道のおいしさを，たっぷり味わいましょう。

文責：栄養士　伊藤