今日の献立
　ごはん　切干大根のかき玉みそ汁　岩手の鮭のチーズフライ
　大豆の磯煮　牛乳

　今日は，岩手県宮古でとれた鮭から作られたフライです。
　鮭は，川で生まれ海で大きくなり，３〜５年たつと卵を産むため，生まれた川に帰ってくる魚です。
　海にいるときの鮭は，オスとメスの見た目はほぼ同じです。おとなになり，川に帰ってくる頃に違いが出てきます。オスは鼻の先が長く，先がとがって曲がります。メスは鼻先が短くて，丸くなります。さらに体の模様など違いがあります。教室に配ったプリントを見てくださいね。
　鮭にはビタミンDという栄養がたっぷり。ビタミンDは，カルシウムと一緒にとると，丈夫な骨作りをします。今日は，鮭と一緒にチーズや牛乳，小松菜をしっかり食べるとよいですよ。

文責：栄養士　伊藤