今日の献立　
　チェブ・ジェン（セネガル風魚ごはん）　レンズ豆とキャベツのスープ
　シャラダ・バタータ（モロッコ風ポテトサラダ）　牛乳
　
　今日は、サッカーワールドカップロシア大会で、日本の２戦目の相手国セネガルの料理です。チェブ・ジェンは「チェブ」が「魚」、「ジェン」が「ごはん」という意味で、魚と野菜を煮込んでごはんと一緒に食べる料理です。トマトベースの具材（オリーブ油で炒めたにんにく、たまねぎ、だいこん、キャベツ、にんじん）に、たらのから揚げを入れたものを、給食室でごはんに混ぜました。だいこんは和風の野菜ですが、セネガルでもよく食べられているそうです。サラダとスープは、他のアフリカ地域のものを参考にしましたが、セネガルでもレモンや豆がよく使われるそうです。
　今月は３つの国の料理を紹介しました。味付けや、使う食材が普段とは異なるため、苦手意識があり、「口に合わない」と言ってくる子もいました。それも一つの感想です。「給食を通して世界のこと（特に食文化）を知る」比較して「日本の食事（や食文化）を知る」ことがねらいなので、こういったことを考えたくれたらいいと思いました。
　今日もテレビ局の方が取材に来られていました。プロのカメラマンさんは、子どもたちのいい表情を引き出すのが本当に上手です！次々に笑顔になっていました。

文責：栄養教諭　野澤