今日の献立
　ハヤシライス（ごはん）　甘夏サラダ　とうもろこし　牛乳

　今日は、給食に使う「とうもろこし」の皮むきを１年生と、さくら・たいようのみなさんにお手伝いしてもらいました。
　とうもろこしの皮は、乾燥を防ぎ、鮮度を保ってくれるので、購入する時は皮付きのままがおすすめです。そんなわけで、今朝皮付きで納品されたものを１年生とさくら・たいよう学級に届け、取りかかってもらいました。全校分でなんと１９０本！1人１〜２本です。皮はするするとむけたようですが、根元を折るのはさすがに難しく、やってみて途中でボキッと折れたという子もいました。
　全て終わる頃には皮やひげが床におちて、大変な状態に。（もちろん、新聞紙をしいていたのですが。）それを誰ということもなく掃除用具を出してきて集めていました。気づいて行動出来る１年生、立派です。
　届けてもらったとうもろこしは、給食室でよく洗い、四等分して、大きな釜で蒸して、塩をふりました。
　一つだけ残念だったのは、とうもろこしが新潟市産ではなく、愛知県産だったことです。（八百屋さんが気を利かせて、小さめの新潟市産から、大きめの愛知県産に変えてくれたのだとか…。）ちまたには新潟市産のとうもろこしが出回っているので、ぜひ皮むきのお手伝いをして、新潟市産のとうもろこしも味わってみてくださいね。

文責：栄養教諭　野澤