今日の献立
　ごはん　いものこ汁　さんまの松前煮
　かきあえなます　牛乳

　今日１１ 月１５日は七五三で、７歳、５歳、３歳の子どもたちの成長を祝う行事です。さらに、この日のお祝いに「育ち盛りの子どもたちが、栄養豊富な昆布を食べて、元気になってほしい」と願い、また、昆布を食べる習慣をつけてほしいという思いから、今から３６年前の１９８２年に、日本昆布協会が「昆布の日」と定めました。昆布には病気から体を守ったり、疲れを取ったり、肌を健康にするなど、食べると体が喜ぶことがたくさんあります。
　「昆布の日」にちなんで今日は「さんまの松前煮」を給食室で作りました。「松前煮」とは、昆布を使う煮物の総称で、北海道の昆布で有名な産地を昔は「松前」と呼んでいたことから、この名前がついたと言われています。昆布と一緒にさんまを１時間半弱火でことこと煮たので、昆布にも味がしっかりついて食べやすくなりました。

文責：栄養教諭　野澤