今日の献立
　ごはん　ワンタンスープ　和風肉団子
　ごぼうサラダ　牛乳

　新潟市の学校給食の主食のお米が，６月の間は「こしいぶき」から「新之助」になります。これは，JA全農にいがたの協力によるもので，「新之助」の普及活動の一環だそうです。産地は新潟市になります。（普段の「こしいぶき」も新潟市産です）
　「新之助」は紅白のパッケージが印象的ですが，お米自体は，粒が一回り大きいことが一番の特徴のようです。近年の温暖化に対応して，暖かい気候でも作ることが出来るように改良されているそうです。でも，米どころ新潟県だからでしょうか，食べる米は決まっていて「新之助」は食べたことがないという人もいます。そこで６月はなるべく味付けごはんを減らして「新之助」自体を味わえる献立にしています。

文責：栄養教諭　野澤