じゃがいも皮むき
- 公開日
- 2011/09/08
- 更新日
- 2011/09/08
食育・給食
今日は全校で５２キロのじゃがいもを使用しました。
給食室には『皮むき機』という機械があり、その中にじゃがいもを入れ、
水とともに回転させると皮がむけます。
でも、芽取りは、調理員が包丁で一個ずつ丁寧にとります。
