１月１５日（水）
《今日の献立》
　・牛乳　・ごはん　・焼き肉　・はりはり漬け　・なめこ汁

　給食ではお馴染みの「はりはり漬け」は切り干し大根を使った和え物です。
　大根は部位によって味が変わってきます。下の部分（根っこ側）は辛みが強く、炒め物にしたり、漬け物や切り干し大根などにするとおいしいです。また、上の部分（葉側）は甘みが強いので、大根おろしや煮物、サラダによく合います。