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今日の給食【ととまる】

公開日
2020/07/20
更新日
2020/07/20

お知らせ

　「ととまる」の「とと」は、富山県の方言で「魚」のことです。魚のすり身を丸く焼いたものが「ととまる」です。　
　この高岡流お好み焼きには、ほかにも決まりがあります。鉄板で焼くことと、昆布を入れることです。魚のうまみと昆布のうまみが合わさって、おいしいですね。

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