写真は、学校給食の調理の様子です。

「フレンチフライズ」

よく「フライドポテト」と呼ばれていますが、

外国で　この料理を注文するときに「フライドポテト」

といっても、通じないそうです。

この学習をしたくて、給食メニューに登場させています。

じゃがいもを細切りにして、水気をとったものに、

少し塩をいれた片栗粉をまぶして油で揚げます。

後で　塩をふりかけなくても、ほんのりと塩味がして

美味しいのです。

ぜひ、おうちでもお試しください。