今週　何人かの児童　生徒から、

「今週の牛乳の味が違う！」

との感想が届きました。

実は　「あるある」の話です。

牛乳は、本来子牛のための母乳です。

その牛が暮らしている地域の気候や、土地の環境で、

少しずつ違います。

原乳が牛乳やさんに届いてから殺菌したあと、

乳脂肪分の検査、細菌検査をほぼ丸々１日かけて安全であることを

確認したあと、出荷されて学校へ届きます。

今月に入ってからは、北海道を主として、

和歌山　徳島　熊本からの原乳が届いています。

「味のちがいがわかる」たじりっ子になって、

牛乳をたのしみましょう。