学校給食　人気メニューのカレーボールの

調理風景です

「どうやって　つくっているの？」と、よく聞かれます

実は、1枚目のような、冷凍の加工食品です。

２枚目の写真のように大きな釜にたっぷりの油を入れて揚げています

3枚目の写真のように、

揚げるごとに毎回、中心温度を測定して記録しています

中身はもちもちとしていて、カレーのルウがはいっていて、外はカリカリとしています。とても美味しいです。

思わず、「どうやってつくっているのかな」と、

思ってしまいます